Présentation : Parlons café

L’Allongé est un podcast immersif qui raconte le café autrement, en prenant le temps.

À travers des récits de terrain en Colombie, le podcast suit le café de l’arbre jusqu’à la tasse, en explorant les choix humains qui façonnent son goût. Chaque épisode mêle histoires de producteurs, immersion dans le quotidien colombien et points méthode simples pour apprendre à faire du bon café chez soi, sans matériel complexe.

L’Allongé invite à ralentir, à mieux comprendre ce que l’on boit, et à réaliser qu’une tasse de café est toujours le reflet de décisions humaines.