La revente, le moment où le prix est fixé

Deux tonnes vendues au prix du marché.
400 kilos vendus selon un score.

Même pays. Presque le double de différence.

Qui décide du prix du café ?
Et quel modèle soutenons-nous sans le savoir ?

On conclut avec l’espresso en percolateur : pression, précision, équilibre.